タケノコ尽くし

新鮮なタケノコを頂く。

米ぬかも一緒に。

茹でてあく抜き。

　薄皮のあまから煮・刺身・タケノコのそぼろ煮・炊き込みご飯・・非常に美味しい。

　やはり旬のものは良いですね。