レストラン風ハンバーグ

我が家のハンバーグはほとんど煮込みハンバーグである。

そしてハンバーグの中身に干しブドウ・キノコ類を入れて作る。

TVでレストラン風ハンバーグを放映していた。

挑戦！！！

挽肉と玉葱のみ。

厚みがあり丸めた時にオリーブオイルを塗るのだ。

肉汁が外に出ないため。

尚ソースは赤葡萄酒を入れる。

なかなかの出来栄えでした。