生椎茸


生椎茸の美味しい食べ方を
椎茸栽培のプロに聞く。
片面だけ焼き水分が出てきたら塩コショウを掛け、生姜だまりで頂く。
片面だけ焼くことがミソである。

ガスコンロで焼いても美味しかった。
しかし、炭火で焼くとなお美味しい！
焼きながら食べるとまたまた食が進む。




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