もどき

寒〜〜〜〜いです。
冬が到来。
こんな時は栄養を付けなくては？？？と鰻もどきを作る。
見た目は鰻。
食べても鰻のようである。
大変美味しく、作るはなから食べてしまう。
食べ過ぎ・・・でも大丈夫・・・材料は山芋。