干し柿作り

昨日沢山の柿を取ってきた。

今日は朝から干し柿作り。

午前６時から～お昼までかかる。

洗って皮を剥き焼酎につけて吊るす。

皮を剥くのが大変なのだ。

出来上がりました。

柿を取るのに肩を痛め、皮を剥くのでまたまた痛めた。

ただほど高いものはありませんね。